Bei der Ernährungsinitiative "Ich kann kochen!" werden Erzieher und Pädagogen zu Genussbotschaftern.
Sie erfahren in kostenfreien Fortbildungen, wie sie mit Kindern im Alter von drei bis zehn Jahren frische Lebensmittel entdecken und zubereiten.
Seit 2015 begeistert Ich kann kochen! Kinder für eine vielseitige Ernährung und fördert so Ernährungskompetenz. Initiator:innen sind die Sarah Wiener Stiftung und BARMER.
-Teilnehmen können Erzieher:innen, Lehrer:innen sowie andere pädagogische Fach- und Hauswirtschaftskräfte, die in Kitas, Grundschulen und außerschulischen Lernorten regelmäßig mit Kindern arbeiten.
- Praxisnahe Bildungsmaterialien, Rezepte und Selbstlernmodule ergänzen die Fortbildungen.
- Die BARMER fördert Kitas und Grundschulen mit einmalig 500 Euro für Lebensmittel.
- Die Inhalte der Fortbildungen orientieren sich an den Bildungs- und Lehrplänen der Bundesländer.
- Die Fortbildungen sind kostenfrei und finden bundesweit statt. Sie dauern 8–10 Stunden über den Zeitraum von 1–2 Wochen

Aufbaufortbildung:
Die Aufbaufortbildung richtet sich an Genussbotschafter, die bereits an der Einstiegsfortbildung teilgenommen haben und neue Impulse für die praktische Ernährungsbildung erhalten möchten.
- Austausch zu Erfahrungen und Herausforderungen beim Essen und Kochen mit Kindergruppen und Entwicklung von Lösungsideen
- Vertiefung Küchenpraxis und Küchentechniken (u.a. vielfältig abwandelbare Basisrezepte)
- Gemeinsames Kochen und Essen – mit der Fortbildungsgruppe und zuhause
- Nachhaltigkeit in Supermarkt und Küche
- Umgang mit dem Ich kann kochen!-Praxisplaner, einem Werkzeug zum Planen, Dokumentieren und Kommunizieren von Kochaktionen mit Kindergruppen
- Gezielte Einbindung von Eltern und Kolleg:innen

Start-Workshop:
Freitag, 11. September 2026 von 09:00 bis 13:00 Uhr
Selbstlernphase:
Interaktive Selbstlernphase Online, ca. 3,5 Stunden bei freier Zeiteinteilung
Abschluss-Webinar:
Freitag, 25. September 2026 von 09:00 bis 10:30 Uhr