Rohes fermentiertes Gemüse ist lebendige Nahrung, die natürliche Enzyme und aktive Milchsäurebakterien enthält. Diese nützlichen Winzlinge schaffen ein gesundes ausgewogenes Milieu in unseren Verdauungsorganen und harmonisieren unsere Darmflora. In diesem Kurs werden Sie vielfältige vegane Rezepte und Techniken kennenlernen, damit Sie selbst kreativ in der Küche tätig werden können und schon bald fermentieren wie ein Profi. Dabei lernen Sie: - die gesundheitlichen Vorzüge von fermentierten Nahrungsmitteln kennen - wie man cremig-sahnige vegane Joghurts herstellt - wie aus verschiedenen Nussmassen und Gewürzen Käse fermentiert wird - welche Gemüsesorten außer Kohl man noch fermentieren kann
Die nachfolgenden Kurse werden mit max. 6 Teilnehmern durchgeführt, sodass ein individuelles Arbeiten ermöglicht wird. In allen Fotokursen bitte die Kamera und die Bedienungsanleitung mitbringen.
Einfach gute Fotos machen – mit ihrer Digitalkamera. Genau darum geht es in diesem Kurs. Endlich den Automatik-Modus verlassen und die Technik für kreative Fotos nutzen.
Sie erhalten eine Einführung in die Zusammenhänge von Belichtungszeit, Blende und ISO. Sie werden mit der Technik, den verschiedenen Programmen und Einstellungen vertraut gemacht, die Ihre Kamera bietet. Ziel ist die sichere Handhabung ohne Automatikmodus. Bei unseren Exkursionen können Sie Ihr neues Wissen direkt anwenden, wobei Sie zusätzlich auch Praxistipps für eine ansprechende Bildgestaltung erhalten. Nach den Foto-Exkursionen besprechen wir ihre Ergebnisse und Sie erhalten individuelle Hinweise und Tipps zu ihren Aufnahmen. Das gemeinsame Fotografieren verschiedener Motive aus ihrer Perspektive steht im Mittelpunkt des Kurses.
Demonstrationen sind ein wichtiger Teil der Demokratie. Das Recht, sich zu versammeln und eigene Meinungen kundzutun, wird sowohl durch das deutsche Grundgesetz als auch durch europäische Verträge garantiert. An vielen Orten der Welt – ob im Iran, in Russland oder China beispielsweise –kann es Menschen ihr Leben kosten, wenn sie auf den Straßen für die Freiheit demonstrieren. In Deutschland gab es in den letzten Jahren Debatten um die Einschränkung der Versammlungsfrei-heit, etwa im Zusammenhang mit der Pandemie. Zu kontroversen Protesten zählen die Montagsde-monstrationen in Sachsen, die seit einigen Jahren durch die Straßen von großen und kleinen Städten ziehen. Sie richten sich – je nach aktueller Lage – gegen Corona-Maßnahmen, Energiepolitik oder Flüchtlingseinrichtungen. Organisiert und geführt werden sie teilweise durch rechtsextremistische Parteien und Bewegungen, die auf diese Weise den Anschluss an die Mitte der Gesellschaft suchen. Ein aktuelles Beispiel für kontroverse Proteste – aus ganz anderer politischer Richtung – sind die Akti-onen der Letzten Generation. Ein Teil der Gesellschaft zeigt Verständnis und deklariert Unterstützung für die Ziele der Klimaaktivist:innen, ein anderer wird kritisch, ungeduldig, manchmal sogar den De-monstrierenden gegenüber aggressiv. In unserer Reihe „Kontroverse Proteste – Wenn Demonstrationen für gesellschaftlichen Zündstoff sorgen“ geben die Referenten Dr. Piotr Kocyba und Dr. Alexander Leistner kurze Inputs zu aktuellen Protestbewegungen und ordnen diese historisch ein. Im Anschluss diskutieren sie miteinander und mit den Teilnehmer:innen über die Legitimation der vorgestellten Protestbewegungen, ihre Auswir-kung auf den gesellschaftlichen Zusammenhalt und die Demokratie.
Schwimmen zu können macht nicht nur Spaß, es kann auch Leben retten. Ziel dieses Kurses ist das Erreichen des "Seepferdchens" (Frühschwimmer). Die Anforderungen sind ein Sprung vom Beckenrand, 25 m Schwimmen und das Heraufholen eines Gegenstandes mit den Händen aus schultertiefem Wasser. Und sollte es einmal für das "Seepferdchen" noch nicht ganz reichen, gibt es das Abzeichen "Frosch" und das gute Gefühl, bereits den ersten Schritt zum Schwimmer gewagt zu haben. Der Kurs findet immer freitags und ohne Begleitperson am Beckenrand statt. Geringfügig jüngere Kinder auf Anfrage.
Willkommen zu unserem Kurs "Kommunikationszauber" – eine Reise in die Gewaltfreie Kommunikation (GfK) nach Marshall B. Rosenberg. Erfahren Sie, wie Sie durch einfühlsame und wertschätzende Kommunikation tiefe Verbindungen schaffen können. In diesem Kurs lernen Sie nicht nur die Grundhaltung der GfK kennen, sondern auch die praktische Anwendung der bekannten vier Schritte. Entwickeln Sie die Fähigkeit, authentisch auszudrücken, was Ihnen am Herzen liegt, und üben sich im einfühlsamen Zuhören. Gestalten Sie Alltagsgespräche mit Familienmitgliedern, Kollegen und Freunden auf eine respektvolle Weise und erleben Sie, wie diese Art der Kommunikation zu harmonischeren Beziehungen führt. Tauchen Sie ein und entdecken Sie den Zauber der verbindenden Gespräche!
